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クラシック フォンダンショコラ
by settu
フォンダンショコラって難しそう・・・でも実は簡単なんです!!トロトロのフォンダンショコラをぜひ作ってみてください(*^^*) 量が多いなと思われるなら、半量にしてみてください☆
コツ、ポイント
焼き加減はオーブンの中をまめに見てください。 焼きすぎると表面が膨らんで割れて、中のトロトロのチョコがでちゃうので、その手前で止めてくださいね☆ 冷めてから食べるときはレンジで10~20秒暖めるとトロトロ、できたての味に(*^^*)
材料
(3~4人分)
チョコレート
200グラム
バター
160グラム
薄力粉
60グラム
卵
4個
ココアパウダー
大さじ4
グラニュー糖
50グラム
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤を重ねてトロトロになりました~(*^^*) 簡単に作れるようになってるので、ぜひ作ってみてくださいね(^^)
1.
バターとチョコレートを適当な大きさに砕いて耐熱容器に入れて、レンジにかけます。(700Wで約2分)
2.
レンジから1を取り出し、ある程度溶けていたら、泡だて器で混ぜながら全てとかします。
3.
2に卵とグラニュー糖を入れて、もったりとなめらかになるまで混ぜます。
4.
次に3に薄力粉とココアパウダーをあわせて振るい入れます。 ダマにならないようにゆっくりまぜます。 これで生地は完成!!
5.
カップに生地を入れます。このとき、カップの上の淵から少なくても5mmは残しておいてね。 170度のオーブンで13分ほど焼きます。
6.
できあがり!! 型から外す場合は少し冷めてからにしてください。 でもカップのまま食べた方が安全あも・・・(笑) おいしそうでしょ?(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/442792
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