コツ、ポイント
紅しょうががお好きでしたら、出来上がり直前に加えて炒めます。からしマヨネーズなんてかけると美味しいです
1.
豚コマは一口大に切る。キャベツは、2cm幅くらいにざくざくとときります。
2.
フライパンにサラダ油大1をひき、塩一つまみをいれてキャベツを炒めしんなりしてきたら、一度取り出します。
3.
そのままサラダ油大1をくわえて、豚肉をいれます(いれたらしばらく動かさず焦げ目をつけましょう)。
4.
火がとおってきたら、キャベツを戻しいれ、炒めます。胡椒をふって、オイスターソース大2と中濃ソースをお好み量かけて混ぜ合わせれば出来上がりです。
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