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ランチに。菜ばなとベーコンのパスタ
by srナースママ
簡単、すぐ出来る!女子友だちに好評でした。「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」ひとかけで絶品パスタ!
コツ、ポイント
パスタの茹で時間に合わせて具材を準備すること。
材料
(2人分)
パスタ
180g
塩(パスタを茹でる時に入れる)
大さじ1
ニンニクのみじん切り
ひとかけ
唐辛子
1本
菜ばな
1袋
ベーコン
80gくらい
塩コショウ
ひとつまみくらい
オリーブオイル
大さじ2
J-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」
仕上げに大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
友人が来た時に、あるもので作りました。好評だったので。
1.
菜ばなは3㎝くらいの幅に切る。唐辛子はタネをとっておく。
2.
大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、完全に沸騰したら塩を加えパスタを表示より1分短く茹でる。
3.
パスタを茹でる時間が、残り3分になったら、パスタを茹でている鍋に菜ばなを加える。
4.
パスタを茹でている間に具材の準備。フライパンにオリーブオイルを弱火にかけ、ニンニクと唐辛子を加える。
5.
ニンニクの香りがしてきたら中火にしてベーコンわ加える。ベーコンに火が通ったら、火を止める。
6.
茹でたパスタと菜ばなを、茹でた鍋から直接ベーコンの入ったフライパンに移す。(このとき汁気を切らなくて良い。)
7.
パスタの茹で汁を大さじ1加え、塩コショウで味を整え、オリーブオイルを回しかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4428225
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