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マグロのコチュジャン和え(減塩レシピ)
by るみはな♡
薄味ですが、なかなか美味しいです!しかも簡単!
コツ、ポイント
特にないです。和えるだけ!
材料
(2 人分)
マグロ(今回はビンチョウマグロ)
160g
新たまねぎ
1 /2個
かいわれ大根
適量
★減塩醤油
小さじ2 杯
★コチュジャン
小さじ1杯
★お酢
大さじ1 と1 /2杯
★ゴマ油
大さじ1杯
★すり白ごま
お好きなだけ
★すりおろし生姜
小さじ1杯
★すりおろしにんにく
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
安いビンチョウマグロで、いつもと違った一品をと、作ってみました。 他の魚でも良いかと思います。
1.
マグロは一口大にぶつ切りにする。
2.
新たまねぎは薄切りにスライス。
3.
★印の調味料を合わせる。
4.
マグロを調味料に漬け込み、15分程冷蔵庫に入れておく。
5.
かいわれ大根とマグロを合わせ、スライスした玉ねぎの上に盛りつけ完成!
https://cookpad.com/recipe/4428230
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