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南瓜と2種のポテトサラダ
by 管理栄養士Ys
南瓜の甘味とさつま芋とジャガイモの甘味が最高のサラダ! 相性抜群の材料を組み合わせた美味しいサラダ
コツ、ポイント
芋と南瓜を蒸かすことでホクホク感が残る、混ぜる時に形を残すのがポイント
材料
南瓜
80g
さつま芋
80g
じゃがいも
1個
マヨネーズ
適量
粒マスタード
小さじ1
塩・胡椒
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
変わったポテトサラダを作りたいなと思い。しかし相性も考えなければ美味しくならないので、同系の野菜をチョイスした
1.
1.南瓜、ジャガイモ、さつま芋を適当な大きさに切り、蒸かす。 2.1がある程度冷めたら、調味料で和える。最後にパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/442852
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