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ねぎたっぷり長いも焼き
by ミキコシ
材料はとってもシンプル。 お酒のおつまみや副菜に。
コツ、ポイント
小さく焼くとひっくり返しやすいです。
材料
(2人分)
長いも
1/4本(15cm)
豚肉(バラ)
50g
青ねぎ
適量
かつお節
適量
マヨネーズ
適量
しょうゆ
適量
塩、こしょう
少々
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
お友達がやっている居酒屋さんで出てきて美味しかったので、作ってみました。 少し違うような気もするけど。。。
1.
長いもはすりおろす。 豚肉は3cm幅に切る。
2.
フライパンにごま油を引き、豚肉を広げて並べて、塩、こしょうをする。
3.
豚肉の上に、1の長いもを広げて中火で3分程度焼く。
4.
裏を返してさらに3分焼く。
5.
皿に盛り、しょうゆを回しかけ、小口切りにした青ねぎ、かつお節、マヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/442861
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