きのこを買うとこのパスタが食べたくなります。唐辛子を入れるのがポイント。
1.
メジは石突をとり子房に分けておく。椎茸も石突を切り落とし削ぎ切り。えのきは、下をきりおとし半分にきる。
ベーコンは2cm幅くらいにきる。タマネギは薄切りに。
3.
フライパンにオリーブ油大2・唐辛子をいれて辛味をだし、その後ベーコンとタマネギを炒める。
タマネギがしんなりしてきたら、きのこ類を炒める。
4.
きのこもしんなりしてきたら、塩小1・胡椒(たっぷり目)バター大3と醤油大2をいれて煮汁をトロッとさせます。
https://cookpad.com/recipe/44286
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.