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簡単!!サーモンとアボカドのハンバーグ
by 大☆PaPa
離乳食、お弁当、おつまみ何でもOK!! 魚嫌いな子供がパクパク食べる逸品‼
コツ、ポイント
特にありませんが、サーモンをほぐす際、ブレンダー等が無い方は包丁で細かく刻んでださい!
材料
(ハンバーグ6個分)
サーモン
200g
アボカド
1/2個
玉葱
1/4個
★酒
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★パン粉
大さじ4
★片栗粉
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★クレイジーソルト
少々
★胡椒
少々
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
余りものでお弁当でも美味しいものをイメージして!!
1.
サーモンをブレンダー等でペーストにしておく。
2.
玉葱は600wのレンジで3分間レンチンし、粗熱を取っておく。
3.
アボカドを半分と、1と2をボールに入れて★を混ぜて良く捏ねる。
4.
混ぜ合わせるとこんな感じ!! 緩いけど頑張って!!
5.
4を形成したら、フライパン油をひきよく熱し中火で片面を焼き色がつくまで焼く。
6.
片面に焼き目がついたらひっくり返す。
7.
蓋をして3分蒸し焼きにする。
8.
こんな感じに焼き上がったら火を止め、皿に盛り付けて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4428740
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