春菊の天ぷら

by Chikatan☆

春菊を天ぷらにするととても美味しいですよ^o^

コツ、ポイント

多めの水で粉をといてくださいね高温の油で短時間で揚げるとパリッとあがりますよ^o^

(2〜3人分)

天ぷらにすると美味しいと義父に教えてもらいました。

1.	洗った春菊を食べやすい大きにする。
2.	ボールに天ぷら粉と水を入れ混ぜる。少しダマが残っても大丈夫♪
3.	春菊を液にくぐらせ余分は軽く落とす。
4.	高温(180℃以上)に熱した油で揚げる。衣が固くなったら出来上がり。
5.	バットに上げ余計な油を落とす。お好みのつゆ等でどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4428958