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◆常備菜◆ピリ辛なめこきゅうり
by えみんちゅ*
そのまま食べたり冷奴に乗せたり、これからの季節冷たい麺のトッピングにも♥しっかり味でご飯にもピッタリです(o^^o)
コツ、ポイント
とくにありません(^-^)
材料
なめこ
100g
きゅうり
1本
◎醤油
大さじ2
◎お酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
鷹の爪(お好みで)
1/2本
このレシピの生い立ち
なめこが手頃なのでいろんな食材で作ってますがきゅうりとの組み合わせがとっても良かったのでアップします♫
1.
なめこはこのように真空されてるものを使いました。 私が良く行くスーパーでたいてい50円位で売ってます♡
2.
なめこはお水でサッとほぐし、きゅうりは薄くスライスします。
3.
小口切りした鷹の爪と◎を鍋に入れ火にかけ煮立ったら②を入れます。
4.
中火で約7~8分程度煮たら出来上がりです♫
https://cookpad.com/recipe/4429005
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