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乳酸発酵OKARAのアボカドディップ
by にゅうちゃんおかぴー
栄養豊富な乳酸発酵OKARAを美味しく食べるアボカドディップソースのご紹介
コツ、ポイント
栄養豊富な乳酸発酵OKARAとアボカドを使ったオードブルやおやつにもぴったりなディップソースです。 乳酸発酵OKARAが水分をしっかりキープするので水が滴るようなこともありません。サラダのトッピングなどにも幅広く利用できます。
材料
アボガド
300g(中3個)
乳酸発酵OKARA
150g
レモン汁
大さじ2
玉ねぎ
中1/2個
トマト
中1個
食塩
小さじ2(適宜)
このレシピの生い立ち
乳酸発酵OKARAを美味しく食べる方法として考えました。 乳酸発酵OKARAと混ぜると酸の力でアボカドの変色も抑えられてパーティーにもぴったりです。
1.
アボカドは皮をむき種を取ります
2.
アボカドにレモン汁を加えながらマッシャーで適当な大きさにつぶします
3.
玉ねぎを大きめのみじん切りにし、水にさらして辛味をとっておきます
4.
トマトも適当な大きさに切っておきます
5.
適当な大きさにつぶしたアボカドに乳酸発酵OKARAを加えよく混ぜます
6.
玉ねぎとトマトを加え塩で味を調えます
https://cookpad.com/recipe/4429088
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