キャベツがなかったので、玉ねぎで代用。。
玉ねぎの甘みがでてこれまた意外に美味しい♪
コツ、ポイント
パート2のレシピに作り方写真入り、キャベツ使用で載せました(m*_ _)m
このレシピの生い立ち
大好きな鮭の酒蒸しとチャンチャン焼を合体。
1.
生鮭には塩、コショウしておく。
味噌にみりんを混ぜておく。
フライパンにバターを入れ野菜を軽くいためる。
2.
酒を入れ、鮭を野菜の上にのせる。
鮭の上には合わせた味噌をのせ、鮭に火が通るまで蒸し焼きにする。
※野菜の方にも味噌を少し混ぜると味噌味が染みて美味しい。
https://cookpad.com/recipe/442915
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