我が家で定番のエビチリ。
ピリ辛がくせになります。
このレシピの生い立ち
我が家で人気のエビチリの味の覚書です。
1.
冷凍エビを軽く茹でて水を切り、背ワタがあれば取り除き、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにゴマ油を熱してニンニク、しょうがを炒める。香りがたったら長ネギとエビを入れて炒める。
5.
さらに合わせた※を入れ混ぜ、再び火を付けてとろみが出るまで煮たら完成です。
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