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100㌘そうめんカレー塩だんご
by 全さん(まさ)
どこの家でもある小麦粉を使いました。 だんご粉は、モチモチ感になります。
コツ、ポイント
最初は、そうめん、粉が、混ざるかな?と思いますが、 ゴムべらで丁寧にこねるようにすれば、混ざります。 だんごも簡単に作れます。
材料
(団子13個分)
そうめん
100㌘
小麦粉か団子粉
大さじ5
カレー塩
小さじ1/2
パン粉
大さじ3
あげ油
適宜
このレシピの生い立ち
スナック感覚の団子を作ってみようて考えました。(*^-^*) カレー塩の代わりに梅昆布茶(小さじ1)もなかなかですよ!
1.
ボウルに茹でたそうめん、小麦粉、カレー塩をいれ、ゴムべらのねもとをもち、こねるとうまく、 混ぜられます。
2.
ゴムべらとスプーンでボールを作ります。
3.
パン粉を入れた容器にいれて、よくまぶす。
4.
あげ油(米油)で揚げる。 フライパンを斜めにすると、少ない揚げ油で揚げることができます。ヤケドに注意(^.^;
5.
揚がったら、魚焼きの網を利用すると、便利ですよ!
6.
梅昆布茶(小さじ1)七味、ふりかけ、などなど 様々試してみました。
https://cookpad.com/recipe/4429403
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