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簡単!あっさり鍋
by ビアーズキッチン
ピーラーですりすりした大根と人参をたっぷり使った鍋です♪
コツ、ポイント
写真は4,5人分の鍋です。 鍋キューブは醤油味を使っていますが、お好きな物をお使い下さい。 この他、白菜、春菊、エノキなどお好みでどうぞ♪
材料
(1人分)
大根
好きなだけ
人参
好きなだけ
水菜
好きなだけ
舞茸
1/2パック
豚薄切り肉
70g
鍋キューブ
1個
水
180cc
このレシピの生い立ち
北海道ぎょれんさんのレシピID:4066383を鍋キューブを使う事でもっと簡単に作りやすくアレンジさせて頂きました。
1.
大根と人参はピーラーでスライスする。 水菜はキッチンばさみで15cmほどに切る。 舞茸は手でほぐす。
2.
鍋キューブと水を鍋に入れ火にかる。沸いてきたら豚肉を入れ、菜箸でほぐす。
3.
2の鍋に準備した大根、ニンジン、水菜、舞茸を入れる。野菜に火が通れば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4429807
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