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簡単☆牛肉とピーマンでチンジャオロース風
by mo*mo
お家にある材料でなんちゃってチンジャオロース。かなり薄味にしてあるので、濃いめが好きな方は調整してくださいね。
コツ、ポイント
かなりの薄味に作っていますので、お好みで調味料を調整してください。 茄子やキノコ系を入れても美味しいと思います。
材料
(2人分)
牛肉
150g
ピーマン
3個
☆片栗粉
小さじ2
☆薄口醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
♡料理酒
小さじ2
♡薄口醤油
小さじ1
♡ウスターソース
小さじ1
♡コショウ
お好みで
水溶き片栗粉
片栗粉:水 小さじ1:2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでサッと、でもボリュームいっぱいのおかずをと作りました。
1.
ビニール袋に☆を入れて揉み込みます。
2.
ピーマンの種を取ります。(ワタが気になる方はワタも)
3.
フライパンに油をひいて牛肉に焼き色がつくまで炒めます。
4.
ピーマンを入れてサッと混ぜ合わせ、♡を入れて馴染むように炒めます。
5.
※とろみをつけたい方は、 最後に水溶き片栗粉を回し入れて混ぜたら完成です。
6.
☆2018.3.4☆ 『牛肉ピーマン』で人気検索1位になりました。ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4429961
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