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鮭のムニエル★ガーリック玉ねぎソース
by yumiぽん
にんにく玉ねぎソースが鮭のムニエルにぴったり♫
コツ、ポイント
鮭は表面をカリカリに焼くと美味しいです(焼きすぎには注意) 塩鮭よりもトラウトサーモンの方が良いです。
材料
(2人分)
鮭
2匹
玉ねぎ
1/2
にんにく
2片
バター
大2
醤油
大2
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうなトラウトサーモンが手に入ったので、ムニエルにしてみました~。
1.
鮭は塩コショウを振って、小麦粉をはたいておく。薄切り玉ねぎとにんにくをバターで透き通るまで炒めたら取り出しておく。
2.
鮭を両面良く焼いて、お皿に盛り付ける。炒めておいた玉ねぎとにんにくをフライパンに戻し、しょうゆを加えて鮭の上にかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/443014
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