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とろっとまろやかなアボカドと目玉焼きに、うまみたっぷりのレモン&ペッパーをトッピングした、ごはんがもりもり食べられる丼レシピです。ミニトマトが見た目と味のアクセント、コク濃厚な丼を、後味さっぱりとさせてくれますよ♪