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手羽元ケチャップ煮込み☆簡単美味しい
by ゆきゆき★★
こってりして、美味しい〜♪トマト煮込みのような、バーベキュー味のような☆
コツ、ポイント
特にないです
材料
(2人分)
手羽元
5本(300g)
にんにくチューブ
3cm
■
☆調味料☆
☆水
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆ウスターソース
大さじ2
☆砂糖
大さじ1半(22g位)
☆コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
父が大好きな肉屋の、手羽煮を再現してみたくて挑戦しました
1.
手羽元にフォークで穴をあけておきます(肉がすべるのでケガしないようにしてください)
2.
☆調味料☆を混ぜておきます
3.
フライパンに油をひいて、にんにくチューブを入れます
4.
香りがしてきたら、強火のまま手羽元を入れて焼きめかつくまで焼きます。 (油がハネるので注意)
5.
焼きめがついたら
6.
☆調味料☆を入れて、8分くらい弱火で煮ます
7.
たまにひっくり返しながら、煮汁がドロっとしてきたら
8.
出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4431187
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