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海苔入り卵焼き
by ちーこしゃん
我家のお弁当に欠かせない卵焼き!毎日、中身を変えてます。その中でも海苔は見た目も味も良いので良く作ります。冷めても美味しく作るコツおしえます!!
コツ、ポイント
卵に牛乳を入れると冷めても柔らかく色も鮮やかで、お弁当に良いと思います。海苔を入れないでも美味しいです。
材料
(2人分)
卵
大2個
焼き海苔
半枚
*砂糖
大1
*牛乳
半カップ
*塩
少々
油
小1
このレシピの生い立ち
だし巻き卵をもっと簡単に作れないかと思い、だしの変わりに牛乳を使ってみました。
1.
卵を割り、*の調味料を入れてかき混ぜる。
2.
卵焼き用のフライパンを良く熱して油を引き、1)を三分の一入れ焼く。
3.
写真のように、海苔を半分乗せ、手前に巻きながら焼く。
4.
あと半分も同じように焼き、
5.
お弁当に彩りよく切って入れる。
https://cookpad.com/recipe/443119
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