文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*イワシと梅ザーサイの天ぷら*
by yeknom
低価格なのに栄養満点なイワシ♪ イワシのふっくらと梅ザーサイのコリコリが◎ お魚って解らないかも♪
コツ、ポイント
*衣に箸を入れ厚目につくぐらいの固さにする *衣は全体に付ける *ザーサイの入れすぎに注意
材料
(4匹分)
いわし
4匹
大葉
8枚
~梅ザーサイ~
適量
梅干し中
4個
ザーサイ
10枚程度
■
~天ぷら衣~
水
150cc
小麦粉
80g
卵
1個
このレシピの生い立ち
天ぷらやさんでイワシを食べたら案外イケる! でも魚嫌いには…で天ぷらやさんを参考に さっぱりと梅とザーサイを合わせたものを入れて みたら◎ おつまみにも良いですよ(о´∀`о)
1.
【準備】 イワシ…した処理 ザーサイ…千切り梅と合わせる 天ぷら粉を作る
2.
~下に処理~ ID 4431202参考
3.
イワシの半身を半分にきり 紫蘇にのせ梅ザーサイを乗せる
4.
少し固めの衣手をつけ 170度の揚げ油で揚げる
5.
しっかりと油を切る
https://cookpad.com/recipe/4431231
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.