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オリーブポン酢でレンチン花咲き新玉ねぎ
by ポン酢職人nao
新玉ねぎ丸ごとチン。お花のように開いたところへオリーブオイルとポン酢を。開かなかったらごめん。開かなくても美味しいよ♡
コツ、ポイント
新玉ねぎの大きさで加熱時間がちょっと変わるかもしれないので、3分放置しても玉ねぎが透明にならなかったら更に1分レンジで加熱してみて下さい。
材料
(1人分)
新玉ねぎ
1個
ベーコン
少量
オリーブオイル
小さじ1
ポン酢
大さじ1
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
いつも新玉ねぎをザク切りにしてレンチンやってたんですけど。切ったつもりが底が切れてなくて。 そしたらなんかお花みたくなって。 あー何かわいい(´∀`*)と思って投稿しました。
1.
新玉ねぎはお尻と頭を切り落とし、手前と奥に割り箸を並べて底がギリギリ切れないようにし、8等分にカット
2.
耐熱皿にのせる
3.
ベーコンを小さく切って乗せ、ラップをふんわりかけたら600wのレンジで3分半加熱
4.
その間にポン酢とオリーブオイルを合わせておく
5.
加熱が終わったらそのまま更に3分放置。玉ねぎが透明になったら完成
6.
合わせておいたオリーブオイルポン酢をかけ、ドライパセリをふる
https://cookpad.com/recipe/4431378
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