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イカとじゃがいものガーリックマヨ炒め♪
by ♡ともりん
プリプリのイカ&ガーリックマヨ好きにはたまらない一品です♪
コツ、ポイント
じゃがいもは耐熱皿に入れてレンジで5分くらいチンすると時短になります♪ マヨネーズは沢山入れると美味しいです☆お好みで♪
材料
(2~3人分)
イカ
1杯
じゃがいも
2~3個
にんにく
2かけ
サラダ油
適量
塩・こしょう
少々
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
いつもはバター醤油で炒めてましたがマヨネーズで炒めたところスゴく美味しかったのでレシピにしてみました♪
1.
イカは水気をふき輪切り。じゃがいもは5㎜角くらいの拍子切り。にんにくは薄くスライス。
2.
フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にかけ香りが出てきたら火を強めイカを炒める。
3.
イカの色が変わったら塩・こしょうで味をつける。イカは一度お皿にとる。(イカから出た赤い汁も残さずに!)
4.
フライパンを一度拭いて再び油を入れ、じゃがいもを炒める。
5.
じゃがいもに火が通ってきたら③イカを戻し入れ醤油と一緒に炒める。
6.
仕上げにマヨネーズを入れて炒め出来上がり♪
7.
2017.7.2 話題入りさせて頂きました!作って下さった皆様ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4431439
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