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ソースが絶品!ヘルシー!豆腐ステーキ
by ハッピーコスモス
豆腐ステーキも絶品香味ソースて゜満足!ヘルシーな一品になりました。
コツ、ポイント
豆腐は絹ごしを使いましたが、木綿の方が扱いやすいかもしれません。お好きな方を選んでください。
材料
豆腐(絹ごしでも木綿でも可)
人数分
長ねぎ
1本
生姜
1片
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ3
●ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼き魚のソースとして、テレビで作っていたのを私なりにアレンジしました。
1.
豆腐は30分くらい水切りしておき、横半分にする。
2.
長ねぎと生姜はみじん切りにしておき、●印の全ての調味料を合わせて沸騰させて香味ソースを作っておく。
3.
フライパンに油を熱して豆腐を両面、きつね色に焼き、器に盛り付けて香味ソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/443168
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