1.
ちくわは、縦半分にきりさらに横に半分にする(全部で4つに分かれます)。
2.
卵1個と水をいれて1カップになるようし、そこに小麦粉をいれます。量は、混ぜていってちょっともったりとする程度に調整してください(これが天ぷらの素)。
3.
2の天ぷらの素を半分にわけて、一つには青海苔をたっぷりといれます(お好みで)。
5.
170℃に熱した油に、ちくわを3の素(青海苔でもカレーでも)をからめて揚げて出来上がりです。
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