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きんぴらごぼう ☆☆
by おうち居酒屋*花
お弁当にも。
材料
(4人分)
糸こんにゃく(食べやすい長さ)
1袋(150g)
ごぼう(ささがき)
2本(200g)
人参(細切り)
1/2本
牛肉or豚肉(2cm)
200g
鷹の爪(好みで)
1本
ごま油
大さじ1
■
タレ
砂糖
大さじ3
酒
大さじ5(75cc)
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
和風だし
小さじ1
水
1カップ
このレシピの生い立ち
備忘録。
1.
糸こんにゃくは水洗いをして、水気を切る。
2.
鍋にごま油を熱し、肉、ごぼう、人参、糸こんにゃくの順に追加しながら炒めるていく。
3.
調味料を入れて、強火で一気に汁気がなくなるまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/4431850
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