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お手軽、美味しい♪なめこの上海焼きそば
by 福島県
なめこが中華の食材としても活躍!お手軽で簡単な焼きそばを召し上がれ♪
コツ、ポイント
炒める時にごま油を使うと風味が増します
材料
(2人分)
なめこ
200g
焼きそばの麺
2玉
ニラ
1束
サラダ油(炒め用)
少々
■
焼きそばのタレ
オイスターソース
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
鶏がらスープ(顆粒)
少々
このレシピの生い立ち
郡山市にある鈴木農園さん(▶ goo.gl/zs7hVu)のなめこを使った簡単家庭料理。「鈴木さん家のなめこレシピ」に掲載されています
1.
オイスターソース、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープ(顆粒)を混ぜ合わせる
2.
フライパンにサラダ油を入れ、なめこを炒め、エビと食べやすい大きさに切ったニラを加えてさらに炒める
3.
レンジで温めてほぐした麺を加え、1を入れて炒めて完成
https://cookpad.com/recipe/4431916
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