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タカラ「料理のための清酒」をいただきましたので、お酒をたっぷり使う昆布の煮物を作りました。 朝、出勤前にしいたけをもどしておくと(冷蔵庫で)帰宅してから楽に煮物が出来あがります。 お正月の昆布巻きもこの方法で煮ています。