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ベーコンしめじフライ
by P子ママ
しめじをベーコンで巻いてフライにしてみました。からしとソースをつけてめしあがれ♪
コツ、ポイント
しめじはあまりバラバラにしないほうが作りやすいです。
材料
(6本分)
しめじ
1株
ベーコン
ハーフサイズ6枚
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
ソース
お好みで
からし
お好みで
このレシピの生い立ち
メインの揚げ物が少し量が足りなかったので、冷蔵庫にあるもので作ってみました。きのこはてんぷらにするとおいしいので、フライにしてもおいしいかなと思って。
1.
しめじは石づきを取り、12分割する。ベーコンは縦半分に切る。今回は↑を使用。
2.
ベーコンでしめじを巻き、楊枝を刺す。1本に2つ刺せます。
3.
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、中温の油でからりと揚げる。
4.
お好みでソースとからしを添えて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/443201
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