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コンフィチュール・ドゥ・パンプルムス
by Camille
要は、グレープフルーツのジャム。写真はルビーグレープフルーツを使っています。電子レンジで簡単にできます。とろみのつけ方は用途やお好みで!
コツ、ポイント
ルビーで作ると色もきれい・・・。甘味が必要なら途中で追加してください。とっても適当ですが、いつもこうして作ってますがそれなりになっています。(Confiture de pamplemousse rose)
材料
ルビーグレープフルーツ
1個
グラニュー糖
取り出した果実の30~40%
このレシピの生い立ち
あまったグレープフルーツをなんとかしてみようと思ったのがきっかけ。とても簡単だし100円ショップでも手に入るので経済的!デザートのアクセントに使えます。
1.
皮から実をはずし耐熱容器に入れる。
2.
砂糖をまわしかけ、よく混ぜる。
3.
電子レンジで7~10分。途中で混ぜながら様子をみて、好みのとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/443284
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