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*ヘルシースープにちょいかけ*
by ラピパピ
野菜ときのこのヘルシースープに味の素オリーブオイルエクストラバージンをひとかけ♪
コツ、ポイント
味付けはお好みで加減してください。
材料
(6杯分くらい)
白菜
3~4枚
人参
小1本(10cm位のもの)
椎茸
5個
えのき茸
大の半株
水
800cc位
顆粒鶏がらスープの素
小匙4
白だし(2倍濃縮)
大さじ2
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
味の素オリーブオイルエキストラバージンが当たりダイエット用のスープのコク出しにひとかけして見ました♪
1.
白菜は4~5センチの長さにざく切りにし芯の部分は立てに繊維に沿って細切りにする。
2.
えのきは3cmくらいに椎茸はスライス、にんじんは少し太めの千切りにしておく。
3.
鍋に白菜の葉意外と水を入れ煮立たせる。
4.
煮立ったら葉も加え、鶏がら、白だし、塩コショウ、醤油で味を調える。
5.
食べる前に味の素オリーブオイルエキストラバージンをひとかけしていただきます。
https://cookpad.com/recipe/4432926
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