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中華クッキー
by ☆★sakura-mochi★☆
材料を合わせて混ぜるだけ! ワンボールで出来るさくさくのクッキーです♪
コツ、ポイント
材料を全て合わせてただ混ぜるだけです。混ぜすぎには注意してください。 広がりやすい生地なので、焼くときはご用心を。
材料
(10個分)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
砂糖
50g
卵
25g
ラード
45g
アーモンド
10個
このレシピの生い立ち
以前、調理実習でつくったら簡単でおいしかったので、作りやすい分量にアレンジしてみました。
1.
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボールに入れる。砂糖、溶き卵、ラードも加える。
2.
ヘラで生地がまとまるまで混ぜたら、10等分に手で丸め、中央にアーモンドをのせる。 *注意* 焼くと生地が広がるので、少し高めに丸めます。
3.
クッキングシートをしいた鉄板に間隔をあけて並べ、170度に予熱したオーブンで12~14分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/443329
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