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簡単★タコときゅうりの浅漬け
by スーツでキッチン
たこときゅうりのおいしさをわさびで引き出したクイック浅漬け!おつまみにぴったり!
コツ、ポイント
・にんにくが効いた浅漬けです。 ・わさびの代わりにしょうがをつかってもいいですよ。 ・調味料はお好みで量を加減してください。
材料
(2人分)
生食用たこ
100g
きゅうり
1本
★わさび(チューブ)
小さじ1
★ポン酢
大さじ1
★刻みにんにく
小さじ1
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
学生時代、行きつけの小料理屋さんで出されていた料理をアレンジした一品です。
1.
たこは3㎝程度のぶつ切りにする。
2.
きゅうりは4㎝程度の乱切りにする。
3.
1と2と★の調味料をビニール袋に入れ、よく揉みこむ。
4.
4を冷蔵庫に入れて、1時間待つ。器に盛り付け、刻んだ大葉を添えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4433334
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