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*棒串カツ*
by みっくママ
一口サイズじゃなく長いままの串カツ。
コツ、ポイント
切り込みを入れると柔らかくなるのでこれはやって下さいね。
材料
(10本)
豚もも肉
300g
小麦粉・パン粉・卵
適量
サラダ油(キャノーラ使用)
適量
このレシピの生い立ち
串カツがカットされて串に刺されてるのって無いと思うので作ってみました。
1.
豚もも肉の塊♡
2.
長さ10㎝位3㎝角にカットして図の様に数ヶ所切り込みを入れます。
3.
串に刺します。
4.
小麦粉・卵・パン粉をまぶしてカラリと揚げます。 残ったら他の物揚げたり天ぷら作ったりして下さいね。
https://cookpad.com/recipe/4433639
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