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そうめんの味噌汁
by 誠子©
夏に余ったそうめんを肌寒くなってきた時に暖かいそうめんはいかがですか?
コツ、ポイント
そうめんをゆがいて味噌汁の鍋に入れるとき 水分をきってから入れてください 味噌汁が薄くなるので
材料
(1人分)
そうめん
好きな分
だし汁
いつも味噌汁作る
味噌
感じでokです
刻みネギ
好みで
このレシピの生い立ち
冷やしそうめんはけっこう食べてると飽きちゃったので 味噌汁に入れてみたら2束、3束ペロリといけちゃいました(笑)
1.
味噌汁をつくる 違う鍋に そうめんを少しかためにゆがいたら 味噌汁の鍋に入れる
2.
弱火で1分グツグツしたらすぐ火を止める そうめんを1本食べて ちょうど良いか確かめてくださいね
3.
器に入れてそうめんを入れ 味噌汁を入れて刻みネギを盛り付けたら出来上がり
4.
父はそうめん味噌汁が大好きなので いつも大きい器ですが (笑) 基本 お椀です
https://cookpad.com/recipe/4433688
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