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ミニ焼き芋?な、おやつ
by よしねえ
ミニチュア石焼芋の中にはクリームチーズ!シナモンで付けた焼き色が美味しいお菓子です。
コツ、ポイント
ラップで成型したら、タッパーの中でシナモンパウダーを転がすようにつけると、ひび割れしにくいです。
材料
さつまいも
120g
クリームチーズ
適量
牛乳
大さじ1
三温糖
大さじ1
シナモンパウダー
適量
このレシピの生い立ち
可愛いミニチュアに変身させて、おやつの時間を楽しくしたかったので。
1.
皮を剥き、適当な大きさに切ったさつまいもを、レンジで5~6分チンしてからフォークでマッシ状にして、砂糖、牛乳を加える。
2.
ラップに①を楕円に広げ、中央にくぼみを作り、クリームチーズを乗せ、クリームチーズを隠すように、①で包んでラグビーボール型(直径約5cm)に成型する。
3.
②の周りにシナモンパウダーをまぶしてから、竹串の先を押し付けて模様をつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/443383
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