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ずぼら麻婆茄子
by 秋坂まりあ
簡単に麻婆茄子が作れるかなと
コツ、ポイント
豆板醤の量は好みで調整してください!
材料
茄子
1本
ひき肉(お好みのもの)
約100g
◎豆板醤
小さじ1/2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので
1.
茄子を食べやすい大きさに切る
2.
茄子とひき肉をごま油で炒める
3.
◎を入れる
4.
全体に火が通ったら水溶き片栗粉(大さじ1を水で溶いたもの)を入れる
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/4434072
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