マイルドな辛さがご飯やパスタ、パンにも合う!作り置きできます(^ ^)
ドイツの典型的な家庭料理です。
コツ、ポイント
今回大豆肉を使いましたが、オリジナルのレシピはお肉です(お好きなお肉でよいかと!)
私は玄米とキヌア、アマランサスの御飯で頂きました(^ ^)
味が足りない場合は塩胡椒で調整して下さい。
材料
(2人分)
ビーフブイヨンまたは鶏がらスープの素(大豆肉の場合)
小さじ1➕水100cc
このレシピの生い立ち
ドイツ人の友人から聞いたレシピです(^ ^)
1.
大豆肉は水につけ戻しておく。
(お肉なら長方形に一口大に切り塩胡椒をしておく)
玉ねぎは半分に切り薄切りにする
2.
大豆肉の場合
ビーフブイヨンまたは鶏がらスープの素大さじ1を加えてさっと炒め味をつける
3.
玉ねぎをしんなりするまで炒め、大豆肉(お好きなお肉)を入れて火が通るまで炒める
5.
トマトピューレ(なければ生トマトでも)、カレールー、生クリームを入れ2〜3分煮て完成!
焦げそうなら差し水をして下さい
6.
今回使ったもの。上からトマトピューレ(トマーテンマーク)、クリーム、鶏がらスープ、大豆肉、
https://cookpad.com/recipe/4434159
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.