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オリーブオイルで洋風きんぴら♫
by みかぱちこ
いつものきんぴらごぼうとは一味違う洋風きんぴら。デリ風で美味しいです!
コツ、ポイント
黒胡椒がたっぷりのほうが美味しいです。
材料
(3人分)
ごぼう
1/2本
人参(中)
1本
水
50cc
AJINOMOTOエキストラバージンオイル
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1
黒胡椒
たっぷり
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを洋風にしたくて考えました。 サラダ感覚で食べると美味しいです。
1.
ごぼうをささがきにして水に漬ける。 人参も細切りに。
2.
フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて熱し、水切りしたごぼうを入れて炒める
3.
人参も入れてコンソメ顆粒を入れる。そこに水50ccを入れて煮て水気がなくなれば出来上がり
4.
最後にたっぷりの黒胡椒と少しオリーブオイルをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4434616
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