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きんぴら蓮根(鰹節入り)
by なおクック
簡単かつ日持ちするあーんどご飯もすすむ・・・一人暮らしにはもってこいの一品(σωσ)♡
コツ、ポイント
人参・白ゴマがあったら、よかったなぁ。。。 今回人参を入れるつもりでしたが腐ってたので捨ててしまっていれられませんでした。。。
材料
こんにゃく(細いの)
一袋
蓮根
1/2
・砂糖
大1
・醤油
大2
・みりん
大2
鰹節(削り節)
少々
鷹の爪
お好みの量
唐辛子
お好みで♡
■
酢
■
ごま油
このレシピの生い立ち
金欠のいま、日持ちするし、きんぴらがたべたくて。。
1.
蓮根の皮をむき、うすぎりにし、酢水につけておきます。
2.
フライパンを熱し油をひき、蓮根を炒めます。
3.
火が通ったら、合せておいた調味料をからめ、削り節をいれ、水分がなくなれば出来上がり♫♬
https://cookpad.com/recipe/443481
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