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鮭とお麩のテリーヌ
by RMK☆☆☆
コープのディアマムで載っていた簡単レシピ
材料
野菜入り麩
5g
ほうれん草
10g
絹ごし豆腐
40g
生鮭 (骨と皮を取り除いたもの)
60g
調乳ミルク
大さじ2
このレシピの生い立ち
おしゃれで栄養が摂れるレシピだったので 私の覚え書きです。 離乳食中期から大丈夫なようですが 後期の手掴み食べにぴったりです。
1.
コープの野菜入り麩は すりおろす。 生鮭は細かく刻んでたたいておく。 ほうれん草はゆでるか レンチンで みじん切り。
2.
材料を全てすり鉢で混ぜ合わせる。
3.
ラップを広げて 2をのせて包み 12センチ程度の棒状に形を整える。
4.
3を耐熱皿にのせ、レンジ(500w)で約1分半加熱し、上下を返してさらに 1分半加熱して、ラップに包んだまま冷ます。
5.
約3ミリの厚さに切り、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4435039
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