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本格激ウマ♡カリットロッたこ焼き
by kitchen♡トモ
タコパでも大好評♡お家で本格たこ焼き♡
コツ、ポイント
市販のたこ焼き粉に書いてある水の量よりも多い水で粉を溶くことでカリットロッとしたたこ焼きができます♡
材料
(約50個分)
市販のタコ焼き粉
200g
水
1000cc
たまご
Mサイズ2個
ネギ(小口切りにしたもの)
適量
天かす
適量
(お好みで)干しエビや紅生姜
適量
タコ
適量
このレシピの生い立ち
たこ焼きが好きで美味しくなるようアレンジしてみました♡
1.
①たこ焼き粉、卵、水を入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる
2.
②温まった鉄板に油をひき、揚げ玉を入れる(揚げ玉を先に入れることで表面がカリッとなります)
3.
③1分ほどして、①でできた生地を鉄板いっぱいに流し込み、タコ、ネギ、お好みで干しエビや紅生姜を入れる
4.
④竹串などで形を整えながら表面がカリッとするまでじっくり焼く(ホットプレートなら15分から20分くらいかかります)
https://cookpad.com/recipe/4435674
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