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ニラとりたまそぼろ♪
by こたろ♡
簡単で美味しい、白ご飯がすすみます。 お弁当の御飯にすると子供達は大喜びです!
コツ、ポイント
ひき肉を炒める時に 出来るだけ固まりをほぐしてあげる方が食べた時も見栄えも よりいいです。 でも 手作りそぼろなので 少々 大きな固まりがあってもいいと思いますo(^_^)o
材料
にら
1束
ひき肉(鶏、豚、合挽き、何でもOK)
200g
卵
1個
塩こしょう
少々
酒、醤油
各大さじ1
味噌
小さじ2/1
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
ほんだし
小さじ2/1
このレシピの生い立ち
母親が 作ってくれたそぼろを再現したくて作りました。 とても美味しかったから(o^^o) 今は子供達も 大好きです! 是非、作って頂ければ嬉しいです(^^)
1.
にらは小口切りに切っておきます。
2.
ひき肉を塩こしょうして炒めます。
3.
酒、ほんだし、醤油、味噌、砂糖、みりん、にらを投入 混ざったら卵を入れます。 くるくる混ぜてポロポロになれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4436165
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