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アスパラとトマトのオープンオムレツ
by sachi825
話題入り感謝☆ふんわり玉子の具沢山なオープンオムレツです!
コツ、ポイント
※今回しめじは、カットしめじを使用しました。 石づきのついたしめじは、石づきを落としてほぐして下さい。 しめじをよく炒める事で、旨味がUPします!
材料
(3人分)
トマト(S玉)
1個
アスパラガス
2本
ウインナー
3本
しめじ
1/2袋(50g)
☆玉子
2個
☆マヨネーズ
大さじ1杯
☆牛乳
大さじ1杯
☆塩コショウ(ホワイトペッパー)
少々
粉チーズ
大さじ1杯
■
仕上げ用(お好みで)
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
コストコでアスパラをたくさん購入したので、アスパラを使ったメインのお料理を作りました♪
1.
アスパラは斜め薄切り、ウインナーは斜め半分にカット、トマトはざく切りにしておく
2.
☆を混ぜ合わせる
3.
バターを溶かしたフライパンにウインナー・しめじを入れ、しめじがしんなりするまで炒める
4.
アスパラ・トマトを加えてさっと炒め、2を流し入れ、粉チーズを振ってフタをして、弱火で加熱する
5.
玉子が(好みの硬さに)固まったら、出来上がり!
6.
ケチャップをかけても美味しいです♪
7.
2017/04/05『オープンオムレツ』の人気検索で6位になりました♪
8.
2019/07/18 話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
9.
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10.
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