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だれでも簡単!基本のタラの揚げ焼き
by だんどり亭
揚げずにフライパンで簡単焼き
コツ、ポイント
鱈の下処理 ID:4193641
材料
(2人分)
たら
2切れ
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
揚げても美味しいですが少し多めの油で揚げ焼きにしました あとは醤油などでどうぞ♪
1.
皮と骨を取って軽く洗って塩を小さじ1/4程振りかけて放置 軽く洗ってペーパーで水気を取って塩胡椒を振る
2.
ポリ袋に片栗粉と鱈を入れてしっかり粉をまぶして余計な粉を落として押さえてなじませる
3.
多めの油で少し焦げる程度に中火で両面焼いて完成 油がはねるときは蓋をしましょう
https://cookpad.com/recipe/4436252
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