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ダイエットに!野菜の蒸し焼き♪簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
フライパンにクッキングシートを利用すれば、焼くだけでなく、蒸す料理もこなします!野菜の自然な甘みが美味しい!
コツ、ポイント
野菜を蒸す場合は、クッキングシートとフライパンの間に少量の水を入れて、加熱する。
材料
かぼちゃ
1/4個
ピーマン
3個
オクラ
5本
タマネギ
1/2個(100g)
人参
200g
ベーコン
30~60g
塩コショウ
少々
にんにく
1かけ
バター
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
かぼちゃ 性味:甘・温 帰経:脾・胃 効能:補気・健脾 適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
1.
材料をそろえる
2.
玉ねぎはくし切り。人参は薄切り。
3.
かぼちゃは、4mmの厚さに切る。ピーマンは縦4つ切り。オクラはガクのかたい部分を取る。
4.
フライパンにクッキングシートをひき、2と3の野菜をのせて、
5.
塩こしょうし、にんにくスライスをのせ、ベーコンをのせて、
6.
蓋をしっかりして、弱火で10~15分蒸し焼きする
7.
仕上げにバターをのせて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4436464
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