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ブロッコリーの茎キンピラ♪
by mizuho200
ブロッコリーの茎の部分ていつも捨てちゃいますよね?キンピラ風に炒めたら美味しかったので是非試してみてね^^
コツ、ポイント
味付けはお好みで調節して下さいね。簡単過ぎてポイントはありません(^u^)
材料
(1人分)
ブロッコリーの茎の部分
1房
ねぎ
10センチくらい
●しょうゆ
大匙1
●みりん
大匙1
ごま油
小匙1
白ゴマ
適量
一味or七味
適量
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうブロッコリーの茎の部分をキンピラ風に炒めてみたら美味しかったです。お酒のおつまみや、冷めても美味しいのでお弁当のおかずに如何ですか!
1.
ブロッコリーの茎の部分の周りの硬い所は切り落とし千切りにします。 ねぎは粗みじん切りにします。
2.
●の調味料を混ぜ合わせて置きます。
3.
フライパンにごま油を引きブロッコリーの茎の部分を炒め4割りくらい火が通ったら●の調味料を加えます。 ねぎ、一味、白ゴマを加えて味を絡ませたら火を止めます。
4.
お皿に盛り付けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/443646
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