ヘルシーで美味しいハンバーグです!!パサつかないし臭みもないしオススメです。小さめに作ってお弁当にもいいですよ。
コツ、ポイント
鯖は身がほぐれ易いのでたたかなくても手で揉めば大丈夫です。
タルタルのゆで卵は耐熱性の器にラップをかけ、卵を割りほぐして楊枝で黄身に穴を開けたらレンジで1分20秒くらいで簡単ゆで卵が出来ます。
タルタルじゃなくてもマヨ&ケチャップとか好みのソースでどうぞ♪
材料
*あればラッキョウかピクルス
適量(ラッキョウなら4~5個位)
1.
鯖はスプーンで身をそぎ取る。ビニルに鯖、みじん切りにしたたまねぎ、その下の*以外の材料も全て加えて手でよく揉み混ぜる。
2.
<タルタルソース>
*の材料(切る物は全部みじん切りで)を全て合わせておく。
3.
1のビニルの角を切り、フライパンに好きな大きさに搾り出す。両面こんがり焼いて2のタルタルと一緒に食べてください。
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