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胡麻豆乳そば
by nana45454
冷麦でも素麺でもいいです
コツ、ポイント
くたくたが好きなのでたくさん煮ます。
材料
(1人前)
そばまたは冷麦または素麺
100g
ネギ(写真は葉玉ねぎです)
1本
無調整豆乳
200cc
水
100cc
中華だし
適当
すりごま
好きなだけ
ごま油
炒める時
海苔
彩のために
このレシピの生い立ち
具はネギでも葉玉ねぎでも小松菜でもなんでも
1.
そばをゆでます
2.
鍋にごま油をしき適当に切ったネギをいれて炒めます。目が沁みます
3.
ネギがしんなりしたら豆乳200ccと水100ccをいれて煮ます。
4.
ネギと豆乳たちにそばを入れます。
5.
中華だしを適当にいれてすりごまを好きなだけいれます。
6.
彩のために海苔をちぎり入れます
7.
以上!
https://cookpad.com/recipe/4437130
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