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モコモコ✿ミルクパン【HB】
by 手抜きママのキッチン
しっとりと甘くて、美味しいパンです✿✿ちぎっていただきます。
コツ、ポイント
シロップを作るとき、水を小さじ2加えるとなめらかなシロップになります(お好みです)
材料
(8㎝のアルミ型8個)
★強力粉
250g
★牛乳
160ml
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1
★溶き卵
1/2個
★バター
25g
ドライイースト
小さじ2/3
■
::::シロップ::::
バター
30g
砂糖
35g
このレシピの生い立ち
モンキーブレッドをお手本に食べやすいお菓子パンにしました!
1.
ホームベーカリーに★マークの材料を入れ、ドライイーストを所定の位置に入れたら『生地コース』おボタンを押す。
2.
パンの生地を作っている間にシロップを作ります。鍋にバターを入れて火にかけてバターが溶けたら火からおろし砂糖を入れて混ぜる。←みぞれのようになります。
3.
パン生地が出来たら、40等分して丸めてぬれ布巾をかけ10分休まします。
4.
丸めた生地を1個づつシロップにくぐらせ(何個かづつ鍋に入れてゆすっても良い)5個づつアルミに入れ2次発酵します。
5.
190度に温めたオーブンで13~15分焼きます。焼き立てです♪次の日もしっとりです!
https://cookpad.com/recipe/443780
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